Glögg- och pepparkaksbollar
Till bollarna:
Ca 200g pepparkakor
Ca 50g smör
Ca 30g mandelmassa
2 msk glögg
Recept julen 2008
Glögg- och pepparkaksbollar
Till bollarna:
Ca 200g pepparkakor
Ca 50g smör
Ca 30g mandelmassa
2 msk glögg
Att rulla i:
Ca 100g ljus blockchoklad
Finsmulade pepparkakor,
(kör i mixer eller med mixerstav)
2 msk kakao
Gör så här:
Smula sönder pepparkakorna och blanda med
smöret, glöggen och mandelmassan till en jämn deg.
Rulla bollar av degen och ställ kallt. Smält chokladen
i ett vattenbad. Rulla bollarna i den smälta chokladen
och därefter i pepparkaksmulorna som blandas med
kakao och ställ att svalna på ett smörpapper.
****